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サスエ前田魚店を取り上げて頂きました
テレビ番組、書籍、雑誌、受賞などを
ご紹介しています
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『受賞』

『ゴ・エ・ミヨ 2021』テロワール賞 受賞
2021年2月16日
土地の風土や食材、育まれてきた文化を尊重しつつ、食材または料理を通じて独自の挑戦を試みている生産者や料理人を表彰する「テロワール賞」を受賞しました。ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
『持続可能な海の幸グルメ賞』受賞
2023年9月7日
日本経済新聞社主催のグローバルイベント、Super DX/SUM(超DXサミット)において、水産業の持続可能な活性化、高付加価値化とリンクした飲食店や、それを支える漁師、魚屋などによる美食の創造をたたえる賞である「持続可能な海の幸グルメ賞」を受賞しました。
『審査員特別賞』受賞
2023年9月12日
株式会社ジャパンタイムズ主催のSustainable Japan Award2023において、知識や技術だけでなく、漁師への働きかけ、料理人との意見交換、出来上がった料理へのフィードバックなど、漁師、魚屋、料理人が連携できることを目指し、その全体を支えている事、また、一次産業の付加価値を継続して違うレベルへと押し上げていることも評価となる
Sustainable Japan Award Satoyama部門「 審査員特別賞」を受賞しました。
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『TV』

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毎日放送『情熱大陸』
2018年07月22日(日)
Vol.1011 前田尚毅 [ 魚店店主 ]
切り身も躍らせる魚職人驚異の技!「脳に刺さる旨み」と一流料理人が唸る幻の“もち旨鰹”とは?
静岡放送『静岡発そこ知り』
2019年10月30日(水)
干物が世界の食を変える 焼津の魚屋・前田尚毅



日本テレビ『SHOWチャンネル』「行列の先には何があるのかSP」
2023年3月18日(土)
静岡県焼津市には“目には見えない行列”を作る鮮魚店。その店主のスゴ技と“目には見えない行列”の正体に迫る!
NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』
2023年6月7日(水)
静岡・焼津にある一見普通の魚屋が世界中から注目を集めている。鮮魚店・店主前田尚毅の物語。
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その他、過去の放送番組

・2018年11月14日(水)NHK総合『GATTEN』
・2021年7月22日(木)BS11 『祝日特別番組シリーズ 愉しや!にっぽん再発見 海の日スペシャル』
・2021年9月7日(火)NHK BS1 コウケンテツの日本100年ゴハン紀行『海の恵み山のごちそう!静岡』
・2021年9月7日(火)テレビ東京 23時の密着テレビ 『レベチな人見つけた』
・2022年7月24日(日)テレビ朝日『CHEF-1グランプリ2022』
・2023年1月11日(水)静岡放送 『静岡発そこ知り』

『書籍・雑誌』

幻冬舎 GOETHE[ゲーテ]7月号
2021年5月25日発刊
特集ページ【熱狂人生。】
駿河の味を世界に届ける魚店5代目の”矜持” サスエ前田魚店5代目・前田尚毅
ハースト婦人画報社 [婦人画報] 12月号
2021年11月1日発刊
一期一会の鮮魚にかける想い・漁師さん・魚屋・料理人・食べる瞬間までのバトンリレー。
『「究極の美味」お取り寄せ2021』にも掲載していただきました。
プレジテント社[dancyu]12月号
2021年11月6日発行
「スゴイ食材と最高の食べ方」という企画にて、目利きと仕立てによる『おまかせ鮮魚セット』を掲載頂きました。
飛鳥新社 [「冷やし」と「ひと塩」で魚は劇的にうまくなる!] 前田尚毅
2021年12月10日発行
当店「前田尚毅」 が書籍を出版させていただく運びとなりました。魚のおいしさを保つ術やサスエ前田魚店のこと、過去から現在に至るまでの様々な方々との出会いや刺激、繋がり。美味しい魚を見極めるコツ等を図鑑形式で記載。
(株)ディスカバー・ジャパン『Discover Japan』2月号
2022年1月6日発刊
「サスエ前田魚店」前田尚毅と毎日の試行錯誤で進化し続ける静岡の「成生」の天ぷら。漁師から鮮魚店、料理人への魚の「命のバトンリレー」がつなぐ唯一無二の味わい。
Web『GQ JAPAN』 LIFESTYLE
2022年1月15日
静岡・焼津「サスエ前田魚店」とは 
前田尚毅と4人の料理人がつくる“駿河前”がいま面白い「静岡魚物語」
毎朝ジャンケンをする4人の料理人の正体とは?
日本経済新聞社『日本経済新聞』交遊抄
2022年4月27日
日本を代表する各界の著名人が登場し、その著名人と親交が深い人物との交遊録や随想を紹介する読み物「交遊抄」。静岡県副知事より、魚屋のカリスマというタイトルでご紹介頂きました。
Web『dancyu』
2022年11月21日
食通は静岡を目指す。"駿河前"の天然地魚を天ぷらと茶懐石で。
近年、全国においても飛躍的に注目度が高まっている静岡の食とは。
ニーハイメディア株式会社
PAPERSKY no.67  SHIZUOKA|FISH&
2022年11月21日
釣り竿片手に、駿河湾へ。海・山・川をめぐる静岡フィッシングトリップ。
VOGUE JAPAN 10号

「未来に目を向ける、日本のフードシーンの今」に掲載頂きました。
魚屋である前田尚毅が考えるバトンリレーとそのも思いをまとめていただきました。

プレジデント社[dancyu]10月号

【一生食べ続けたい「ひと皿」】という特集企画にて、魚屋としての初心に返れる味『鰯の天日干し干物』を掲載頂きました。

サカナに特化したメディア『#サカナト 』 vol.1
2023年11月6日創刊・発刊
さあ、これからサカナの話をしよう!ページに掲載していただきました。
別冊あまから手帖[ 食べる仕事門上武司]
2023年11月29日発刊
「肉と魚の現在地 特別鼎談」ページに掲載していただきました。
男性向け健康雑誌[Tarzan] No.873
2024年2月8日発刊
SUPER FOOD 魚のチカラ 特集「目利きの魚選び。」に掲載していただきました。
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その他の書籍・雑誌・受賞

・2018年1月29日 優良経営食料品小売店等表彰事業 日本政策金融公庫総裁賞 受賞
・2020年1月18日 発行柴田書店『月刊専門料理』2月号
・2021年2月23日発刊 美しく豊かな静岡の海を未来につなぐ会『なぜ?なに?しずおかの海のなぞ』